根据粮食及农业组织（粮农组织）的出版物，世界上大多数捕鱼区已被充分利用或过度捕捞，而对海鲜（鱼类、软体动物、螃蟹和藻类）的需求由于其营养益处而不断增加。为了应对全球粮食危机以及渔业供应量与需求之间的差距，政府和食品行业投资发展水产养殖

以色列是中东最早使用海水养殖鱼类和其他具有经济价值的海洋物种的国家之一（45年前）。今天，在全球考虑的同时，以色列发展水产养殖也有自己的重要动机

本文件的主要目的是为以色列地中海可持续海洋养殖的政府政策制定指导方针。重点分析环境和生态影响，为未来发展定位海水养殖场，并在坚实的经济分析基础上建立该部门。该文件的成果将纳入国家农业和海洋养殖政策和规划文件。值得注意的是，本报告是以色列海水养殖业发展的一条道路，因此，任何海洋养殖场都需要进一步的详细规划。此外，本文件不涉及可与食品或生物柴油生产用藻类种植和其他海产品开发等行业整合的鱼类种植重叠的其他行业