过去几年,在经历了一个世纪的下跌之后,粮食价格飙升,在过去一个世纪的规模、持续时间和价格上涨的商品类别数量方面是最显著的。随后的危机导致某些商品价格上涨50-200%,使1.1亿人陷入贫困,使营养不足者增加4400万人。粮食价格上涨对已经营养不良或生活贫困的人的生活和生计产生了巨大影响,包括婴儿和儿童死亡率上升,并将其每日收入的70-80%用于食品。目前粮食危机的主要原因是粮食库存投机、极端天气事件、谷物库存低、生物燃料竞争和高油价的综合影响。尽管价格自2008年7月n高峰以来大幅下跌,但仍高于2004年许多主要商品的价格。根本的供求紧张关系与几个月前的紧张关系没有什么不同,当时的价格接近历史最高水平。