本文更广泛地探讨了食品供应链弹性及其与食品系统抗灾能力的关系。在可获得性和可负担性方面,粮食供应链具有抵御各种冲击的能力。贸易在使各国在面对国内冲击时能够利用国际市场方面发挥着重要的风险汇集作用。一些国内政策帮助吸收了供应链冲击,例如支持低收入家庭或消除供应链瓶颈。出口限制等其他措施加剧了不稳定。粮食系统复原力的概念远远超过粮食的可得性和可负担性。它包括更广泛的目标(如生计和环境可持续性),还必须预见更广泛的冲击,以及粮食系统本身对环境造成的压力。因此,决策者应该采取更完整的体系--全面的抗灾能力观。