农业食品系统的经济复原力对于确保可持续发展越来越重要。在包括中亚在内的环境动荡和脆弱的地区尤其如此。关于哪些因素可以增强农业食品系统内代理商的经济弹性，包括生产力和技术效率的弹性，证据仍然很少。我们使用2019年和2022年收集的乌兹别克斯坦和哈萨克斯坦南部农场企业的独特面板数据集部分填补了这一知识空白，在此期间，这些企业经历了投入价格的重大经济冲击。使用结合逆概率加权和面板随机前沿分析模型的新方法，我们发现，尽管需要减少化肥和石油/柴油的使用以应对价格飙升，但在2018年接受更多农业培训并在生产决策中获得更大自主权的农民在技术效率方面表现出更大的弹性。我们的研究结果表明，提供关键的公共产品，如信息（与培训有关）和有利的环境（与决策自主权有关），有可能提高农业企业的技术效率。此外，由于化肥和石油/柴油可能对环境有害，这些农民也间接表现出了对环境可持续性的恢复力。