尽管全球市场状况有所改善，但食品价格的高通胀仍在持续

Despite improved global market conditions, high food price inflation persists

【作者】 Rob Vos ; Joseph Glauber ; Soonho Kim ; Will Martin

2023-12-04
国际食物政策研究所
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根据联合国粮食及农业组织（FAO）的粮食价格指数（图1），自2022年4月达到峰值以来，截至2023年10月，全球农产品价格已下跌近25%。粮食生产大国的收成强劲、运输成本急剧下降以及能源和化肥价格更实惠是造成这一下降的原因（图2）。粮食、植物油、肉类和乳制品市场普遍缓解了食品价格压力（图3）。糖和大米是明显的例外，因为近几个月来，它们的世界市场价格上涨了两位数，这部分是由于厄尔尼诺现象造成的生产中断，以及新的贸易限制和生产国对潜在短缺的担忧而囤积。

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