释放地球友好型学校餐的机会

Unlocking opportunities of planet-friendly school meals

【作者】 Aulo Gelli ; Marie Ruel

2023-12-08
国际食物政策研究所
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有证据表明，学校膳食质量、儿童健康以及营养和教育成果之间存在着密切联系。学校膳食计划也对粮食系统产生了广泛的影响，因此越来越多地被设计为包括与小农农业和环境可持续性相关的目标——12月8日在迪拜举行的COP28气候大会上，学校膳食联盟发布了一份新的白皮书，探讨了这一主题。

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