食物系统中的氮:对健康和环境的影响

Nitrogen in the food system: health and environment implications

【作者】 Alessandrini, Roberta, Kanter, David R., Bodirsky, Benjamin Leon, Puigdueta, Ivanka, Sanz-Cobeña, Alberto

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渴望改变:氮、环境和健康方面的食品系统选择

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