FOX项目宣布其最终会议：“小规模、大影响：当地食品加工的创新方法”

The FOX project announces its Final Conference: “Small-Scale, Big Impact: Innovative Approaches for Local Food Processing”

2023-09-25
欧洲食品信息委员会
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缩短粮食供应链是刺激可持续粮食系统转型的关键方面之一：如果我们能以经济可行的方式让粮食加工更接近农民，会怎么样？FOX–Horizon 2020资助的“盒子里的食品加工”项目将于2023年9月26日在布鲁塞尔举办备受期待的最后一次会议“小规模、大影响：当地食品加工的创新方法”，讨论在欧洲水果和蔬菜行业使用移动加工容器的环境和经济优势。

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