罗马——粮农组织总干事屈冬玉和吉尔吉斯斯坦共和国水资源、农业和加工业部副部长萨马特·纳西尔季诺夫阁下在粮农组织欧洲区域会议期间在罗马举行会议，讨论如何进一步促进粮农组织与吉尔吉斯斯坦之间的合作。
罗马——粮农组织总干事屈冬玉和格鲁吉亚环境保护和农业部第一副部长尼诺·坦迪拉什维利阁下在粮农组织欧洲区域会议第三十四届会议期间在罗马举行会议，讨论如何进一步促进粮农组织与格鲁吉亚之间的合作。
化肥是粮食系统的重要组成部分，其影响超出了农业市场。这项研究利用经合组织-粮农组织的Aglink-Cosimo模型来研究化肥市场、政策之间的复杂相互作用，以及它们对农业市场、粮食安全和环境可持续性的中期影响。两种不同的情景分析揭示了重要的见解。第一种情况表明，虽然现有库存可以缓解化肥供应的短期中断，但长期赤字将使全球粮食价格上涨6%，对农业构成长期威胁。在第二种情况下，印度取消化肥补贴导致国内使用量减少，导致农业生产和出口减少，同时进口增加。尽管这将导致全球粮食价格小幅上涨0.8%，但它将大幅减少700万吨二氧化碳当量的农业温室气体排放，突显出国内政策在实现全球环境可持续性目标方面的关键作用。
营养是如何改善的？我们需要更好地了解在不同情况下是什么推动了积极和消极的变化，以及可以做些什么来减少营养不良。自2015年以来，营养变化的故事研究分析并记录了许多不同非洲和亚洲国家的经验，以促进基于经验的跨背景体验式学习。本文概述了2017年至2021年间在南亚、撒哈拉以南非洲和欧洲9个国家进行的14项研究的结果。这些研究采用了多种方法，包括对国家数据集进行回归分解分析，以评估营养变化的决定因素；政策进程和粮食环境分析；以及社区一级的研究，评估对变革的态度。本文采用叙述综合的方法来确定研究中的关键主题，特别关注多部门决定因素、粮食环境的变化、结构性因素的作用（包括长期的社会不平等）以及政治承诺、跨部门一致性和能力的变化。鉴于营养的固有多部门性质，许多国家正在试验不同的模式，以确保这项工作所涵盖的各部门的一致性。政策部门在处理肥胖和超重等问题以及对更广泛的粮食环境的相关影响方面相对不成熟，这又增加了一个挑战。为了解决这些相互关联的问题，政策必须同时解决营养的上游（社会/经济/公平）和下游（健康和饮食）决定因素。这里综合的研究为行动提供了经验驱动的灵感。
儿童肥胖是一个日益严重的全球挑战，目前还没有任何国家扭转肥胖率上升的趋势。其原因是多方面的，涉及个人、社会、环境和政治领域。这使得寻找解决方案变得复杂，因为传统的治疗和效果线性模型在人群层面上仅被证明是最不成功或不可行的。也缺乏有效的证据，也很少有在“整个系统”层面上进行干预的例子。与全国数据相比，英国布莱顿市的儿童肥胖率呈下降趋势。这项研究的目的是探索是什么导致了这座城市的成功变革。这是通过对当地数据、政策和计划的审查，以及对参与当地食品和健康体重议程的主要利益相关者的13次关键信息员访谈来完成的。我们的研究结果强调了关键机制，这些机制似乎有助于根据关键的地方政策和民间社会行为者为布莱顿减少肥胖提供支持性环境。这些机制包括：；致力于早期干预，如促进母乳喂养；支持性的地方政治背景；根据社区需要调整干预措施的能力；实现跨部门合作的治理结构和能力；以及在“全系统”方法的背景下制定全市范围的肥胖解决方案。然而，该市仍存在严重的不平等现象。让家庭参与到高度贫困地区，并在国家紧缩的日益困难的背景下运作，是持续存在的挑战。这项案例研究揭示了在局部环境下，全系统肥胖方法在实践中的一些机制。这对需要参与解决儿童肥胖问题的各个部门的政策制定者和健康体重从业者都有意义。
背景：预计儿童，尤其是贫穷国家的弱势儿童，将成为新冠肺炎疫情的“最大受害者”。据预测，经济负担、营养食品减少、医疗保健减少、学校关闭以及家庭成员健康不佳或死亡会增加儿童营养不良和发育迟缓，并降低家庭育儿质量。
这项研究旨在描述玉米粉中黄曲霉毒素污染的水平和分布，这是肯尼亚的一个关键食品安全问题。在一年的时间里，收集并分析了1200多个玉米粉样本，从而能够对地理位置和产品类型的相对风险进行有力的表征。人们发现，非正式研磨的面粉比品牌面粉污染严重得多，这归因于对这种面粉的精制过程。这项研究的结果可用于向消费者传达非正式面粉与正式面粉的相对风险信息，并用于黄曲霉毒素缓解资源的地理定位。
本研究记录了埃塞俄比亚选定地区水果和蔬菜（FV）价值链的特征和功能。该案例研究采用了混合方法，包括对340名FV贸易商的调查、六个焦点小组讨论，以及对食品和营养、商业环境以及微型、小型和中型企业在向消费者提供安全、负担得起和营养食品方面的政策环境的分析。在参与FV市场并接受采访的九类参与者中，大多数（超过73%）是在湿货市场内外经营的零售商。
粮食系统方法越来越多地被用于了解粮食生产和消费的动态，为人类健康、社会正义、经济努力和地球资源的保护带来最佳结果。自2021年9月联合国粮食系统首脑会议以来，粮食系统方法已成为许多国际发展和研究组织、多边组织以及旨在改善粮食和营养安全的（国家）计划和政策的核心。
