该项目的主要目标是按照政府“Klimakur 2030”草案的要求，为重组挪威的从农场到餐桌的食品系统，建立更可持续和“绿色”的价值链做出贡献。增加植物性食品的使用对健康和环境有积极影响。不幸的是，这一变化缓慢，迫切需要以挪威原材料为基础，寻找和开发新的、健康的、有吸引力的植物性食品。挪威农业部门和食品行业需要更多关于
