新型肉类和乳制品替代品可能有助于遏制危害气候的排放-联合国

Novel meat and dairy alternatives could help curb climate-harming emissions - UN

【关键词】 Agriculture  ;

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迪拜,2023年12月8日——新兴的肉类和奶制品等动物产品的新型替代品可能有助于显著减少当前全球粮食系统的环境足迹,特别是在高收入和中等收入国家,前提是它们使用低碳能源。这是联合国环境规划署(UNEP)对畜牧业新替代品进行的一项新评估的关键发现,畜牧业的排放量高达全球变暖排放量的五分之一,到2050年,肉类消费量将增长50%。

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