关于新的动物源食品替代品，你需要了解什么

What you need to know about new animal-source food alternatives

【关键词】 Agriculture  ; Food Waste  ; Nature for sustainable Food ecosystem  ;

2023-12-08
联合国环境规划署
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随着世界人口的增长，对肉类和奶制品等动物性食品的需求也在增长。挑战：畜牧业可能会破坏环境，加剧气候变化、自然和生物多样性丧失以及污染和浪费这三重全球危机。

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