数以百万计的美国人不确定下顿饭从哪里来。与此同时，美国约40%的粮食供应没有得到满足。这个问题需要在整个食品供应链上采取行动，并需要联邦和州机构、企业、社区等之间的合作
固体废物管理是发展中国家许多城市普遍关注的一个主要环境问题。尽管如此，拥有300万人口的印尼第二大城市泗水市在短时间内成功地将废物产生量减少了20%以上。该市通过建立十几个堆肥中心和向居民分发数千个堆肥篮，大力推广堆肥做法，并通过与当地非政府组织、私营公司和媒体共同组织社区清理运动，积极让居民和社区团体参与减少废物活动。值得一提的是，该市一系列活动的支出仅占固体废物管理总支出的1%至2%。泗水的成就说明了一个城市如何在几年内减少大量废物，主要是针对有机废物，而有机废物通常占城市固体废物总量的一半以上，并调动内部资源，主要是居民、社区团体、非政府组织和私营公司。事实上，其他一些城市也采取了类似的做法，取得了类似的减少废物的成就。本文通过强调堆肥做法的经济可行性和显著的环境效益，举例说明了泗水的成功，从而强烈建议地方政府首先针对有机废物采取类似的策略 备注：IGES/北九州倡议政策简报#1
