甜蜜的生活：高糖幼儿期的长期影响

The Sweet Life: The Long-Term Effects of a Sugar-Rich Early Childhood

【作者】 Paul Gertler ; Tadeja Gracner

2022-12
美国国家经济研究局
馆藏机构：医科
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我们发现，在生命早期的高糖饮食对50多年后成年人的健康和经济福祉有很大的不利影响。早期摄入过多的糖会导致慢性炎症、糖尿病、胆固醇升高和关节炎的患病率升高。它还减少了中学后教育、拥有熟练职业和积累的财富高于中位数。我们发现，在整个生命周期中，糖消耗量的增加可能是一种影响途径。利用1953年英国二战后糖和糖果配给的结束，我们使用回归不连续性设计来确定这些影响。

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