什么是益生元和益生菌？它们对健康重要吗？

What are prebiotics and probiotics and are they important for health?

2023-06-23
欧洲食品信息委员会
馆藏机构：医科
查看原文
分享到:
人体，主要是消化道，是数万亿微生物的家园。细菌、真菌和病毒，以及鲜为人知的古菌和原生动物，都在我们的肠道中并肩生活。这些微小的生物体，统称为肠道微生物群，可以对我们的健康和福祉产生巨大影响。1在过去的几十年里，研究人员一直在研究我们如何通过饮食影响肠道微生物群。在这篇文章中，我们解释了什么是益生元和益生菌，并探讨了它们改善我们健康的潜力。

相关资源

智库报告
2023-11-27
使用温和的加工技术减少食物浪费：创新的FOX项目
智库评论
2023-09-25
FOX项目宣布其最终会议：“小规模、大影响：当地食品加工的创新方法”
智库评论
2023-05-01
EUFIC第二次批准EU4健康计划，以促进欧洲公共卫生