野生食品有助于粮食安全吗？来自不丹农村的证据
Does Wild Food Contribute to Food Security Evidence from Rural Bhutan
我们使用原始数据来研究新冠肺炎大流行期间，野生食品在缓解不丹农村农民粮食不安全方面的潜在作用。我们发现，粮食不安全的家庭更有可能收集野生食品，这表明粮食不安全家庭正在将食用野生食品作为一种应对机制。因此，至关重要的是，将野生粮食考虑因素纳入区域、国家和国际粮食安全政策，以提高农村社区的复原力并减少其脆弱性。粮食安全政策可以使野生食品的使用和消费成为食物和营养的补充来源，特别是在偏远地区。此外，政府应实施野生食品管理政策，因为野生食品是一种公共产品，其保护对保护生物多样性至关重要
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