EUFIC行为改变研讨会：我们如何帮助消费者做出更健康、更可持续的食品选择？

EUFIC symposium on behaviour change: How can we help consumers to make healthier and more sustainable food choices?

2022-11-09
欧洲食品信息委员会
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帮助人们改善饮食的健康和环境可持续性是一项全球性挑战，需要一个系统的视角。因此，在2022年11月3日欧盟公务员协联的在线研讨会上，专家们重点讨论了行为改变的互补方法。他们介绍了最近的研究，内容涉及消费者在向更健康、更可持续的饮食转变方面的偏好和障碍，以及食品标签、饮食建议、推送和数字工具如何支持这一转变。

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