与药物不同，膳食补充剂——包括用于产前护理的膳食补充剂——在到达商店之前不必经过食品和药物管理局的安全性或有效性评估

在食品补充剂货架上，我们发现了几十种含有不同维生素和矿物质的产品。所谓的“多种维生素”可以补充我们的饮食，支持我们的健康和幸福。但是这些产品是必要的吗？它们能让我们保持健康吗？它们是如何监管的？在这篇文章中，我们将讨论有关多种维生素的常见问题，解释它们是什么，它们是如何调节的，以及如何知道何时补充

绿色植物的光合作用是地球上所有生命的基础。光合作用的叶绿素-蛋白质复合物嵌入叶绿体的类囊体膜中。叶绿体能够合成一组独特的膜脂质和类异戊二烯脂质，其中一些对人类营养至关重要，如生育酚（维生素e）、叶醌（维生素K）和β-胡萝卜素（维生素a原）。半乳糖脂质代表叶绿体中最丰富的膜脂质类别。对拟南芥突变体的分析表明，半乳糖脂质对生长和光合作用至关重要。此外，半乳糖脂质在限制磷酸盐的土壤上生长过程中至关重要，因为它们取代了膜中的磷脂，并使磷酸盐可用于其他重要的细胞过程。生育酚（维生素E）是最重要的抗氧化剂之一。因此，维生素E被用作人类营养的主要膳食补充剂。有趣的是，携带生育酚生物合成缺陷的拟南芥突变体的生长和光合作用与野生型非常相似，这表明生育酚可以被植物细胞中的其他抗氧化剂取代。利用生物技术方法，在不久的将来，为不断增长的人口提供服务所需的维生素E的天然形式可能来自转基因作物。

此时此刻，两到六磅重的微生物生活在你体内和身上，帮助你制造维生素，预防疾病，甚至影响你对医疗的反应。这位专家说，扩大我们对人类微生物组的了解是至关重要的。

纳米比亚和基里巴斯等发展中国家90%以上的鱼类出口到欧洲和中国，而其公民缺乏必需的维生素。